Národní zemědělské muzeum, s. p. o.
Prameny a studie 72
Cena tištěné publikace: 115,- Kč
Publikace Národního zemědělského muzea lze zakoupit na jednotlivých pobočkách muzea nebo objednat online.
2022
stáhněte si pdf: Prameny a studie 72 (24,1MB)
Obsah čísla
|
ODBORNÉ ČLÁNKY |
|
|
Zdeněk Novák, Roman Zámečník, Andrea Volfová |
Návrh právní úpravy efektivní péče o kulturní krajinu Proposal of Legislative Amendment of Effective Care of Cultural Landscape |
|
Zdeněk Novák |
Krajina pro chov a výcvik ceremoniálních kočárových koní v Kladrubech nad Labem Landscape for the Breeding and Training of Ceremonial Carriage Horses in Kladruby nad Labem |
|
Pavel Novák |
Vliv chovu hospodářského zvířectva na proměny krajiny The Impact of Animal Husbandry on Changes in the Landscape |
|
Pavel Mašláň |
Podíl salašnictví na utváření valašské krajiny The Effect of Mountain Sheep Farming on the Formation of Landscape in the Valašsko Region |
|
Lucie Kubásková |
Produkce, zpracování a konzumace masa jako specifické téma národní gastronomie Meat Production, Processing, and Consumption as a Specific Theme of National Gastronomy |
|
Jitka Sobotková |
Kulinární dědictví Čech, Moravy a Slezska se zaměřením na zpracování produktů živočišné výroby Culinary Heritage of Bohemia, Moravia, and Silesia with Focus on the Processing of Animal Husbandry Products |
|
MATERIÁLOVÉ STUDIE |
|
|
Michal Milerski |
O ovcích (zejména valašských), lidech (například o J. G. Mendelovi) a jejich společné cestě dějinami On Sheep (especially from Valašsko Region), People (for instance J. G. Mendel), and Their Joint Journey Through History |
|
Jiří Machek |
Chov a výcvik starokladrubských koní v Kladrubech nad Labem a Slatiňanech Breeding and Training of Kladruber Horses in Kladruby nad Labem and Slatiňany |