Časopis Prameny a studie
Prameny a studie 40. Brambory - skrytý poklad
Cena tištěné publikace: 75,- Kč
Publikace Národního zemědělského muzea lze zakoupit na jednotlivých pobočkách muzea nebo objednat online.
Obsah čísla:
| Dana Strnadová: | Pěstování brambor a vliv bramborářské organizace od začátku 20. století do 2. světové války |
| Jan Láznička: | Nářadí a stroje na pěstování brambor |
| Šárka Steinová: | Soukromé lihovary a pozemková reforma |
| Lucie Kubásková: | Sušárny a sušení brambor v českých zemích |
| Pavel Novák: | Stavby pro ukládání brambor v 19. a v první polovině 20. století |
| Roman Bortel: | Etymologie a lidový kontext brambor |
| Válav Malovický: | Menší bramborová, 250 let stará reminiscence |